Apelsin-Cantuccini
Tack Olle och Linnéa! Försvinnande goda! Ingredienser 80 skorpor Gör så här Ugn 200 grader och ta fram smör ur kylen. Mal hälften av mandel …
Crema di Mascarpone
En enkel underbar italiensk klassiker. Denna är tänkt om man inte orkar göra en fullständig tiramisu. Ingredienser 6 personer Vispa ihop äggulor, marsalavin och socker …
Gnocchi på pumpa med gorgonzola och valnötter
Denna variant kan du enkelt göra med färdig färsk gnocchi. Ingredienser till ett rejält lass Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Dela och …
Pizzadeg
Enkelt, perfekt! Kan dessutom användas till semmelpizza, naan mm. Ingredienser degen Gör så här Lös jästen i vatten med socker och olivolja. Tillsätt salt och …
Gnocchi
En gammal klassiker som jag lärde mig i Argentina av mamma Mabel. Det kräver lite träning och god mentor för att få till ett perfekt …
Tagliatelle med palsternacka, pancetta och rosmarine
Enkelt men svingott. Snåla INTE med rosmarine, så blir det bra. I Nyköping introducerade Jonas mig för denna klassiker. Ingredienser 4 pers Gör så här …
Tagliatelle, vitlök, tomat, basilika
En mycket enkel, kanske självklar, men god pastarätt som behövs på print för att inte försummas. En rejäl bit parmesan bör alla alltid ha i …