Gorgonzola-cheesecake med rödvinssirap
8 små portioner (använd 24 pappersbakformar) Jag har tyvärr inte hunnit testa denna än 2022-01-19. Ingredienser Gör så här Blanda rödvin och sirap i en …
Zucchiniplättar
Vad göra med all nyskördad zucchini? Plättar! Tänk rårakor eller raggmunk med touch. Jag använder riven halloumi eller smulad fetaost, samt blandar ibland i lite …
Hummersoppa med rotselleripuré & pilgrimsmussla
Källa: Tack Christopher! Fond Till soppan Rotselleripuré Gör så här Steg 1, fond Dela hummern och ta ut köttet från stjärten och klorna. Spara köttet …
Gnocchi
En gammal klassiker som jag lärde mig i Argentina av mamma Mabel. Det kräver lite träning och god mentor för att få till ett perfekt …
Tagliatelle med palsternacka, pancetta och rosmarine
Enkelt men svingott. Snåla INTE med rosmarine, så blir det bra. I Nyköping introducerade Jonas mig för denna klassiker. Ingredienser 4 pers Gör så här …
Riktig jävla rödvinssås
Testa dig fram och smaka av ofta beroende på vilken väg du vandrar. Tar inte så lång tid, trots allt. Ingredienser Gör så här Fräs …
Morots- och apelsinsoppa med pepparotsröra
Underbar soppa som Christina bjöd på hemma i västra hamnen. Ingredienslista Pepparrotsröra Gör så här Kärna ur och strimla chilin. Skala och skär vitlök, morötter …
Tagliatelle, vitlök, tomat, basilika
En mycket enkel, kanske självklar, men god pastarätt som behövs på print för att inte försummas. En rejäl bit parmesan bör alla alltid ha i …
Janssons frestelse (ingen snabbversion)
Denna måste stå och dra ett tag efter gräddning. Det funkar helt fullkomligt perfekt med ansjoviskryddad sillfile!Det som tar tid och samtidigt är nyckeln till …
Mandelskorpor med apelsin
Försvinnande goda! Tack Olle och Linnéa! Ingredienser 80 skorpor Gör så här Ugn 200 grader och ta fram smör ur kylen. Mal hälften av mandel …
Kanelbullar
Känns proffsiga, fluffiga med socker och glans på toppen. ! Ingredienser degen Ingredienser fyllning och topping Gör så här (deg) Mortla kardemumman. Smula jäst i …