Tommys fisk med bacon, med twist
Baconinlindad fisk med touch av Bearnaise. Jag rullade små spättafiléer, men det funkar lika bra med torskrygg eller nåt. Ingredienser Gör så här Finhacka rödlöken, …
Jordnötssås
Mammas gamla recept! Ingredienser Gör så här Finhacka vitlöksklyftorna. Fräs dem mjuka i olja utan att bryna dem. Rör ut currypastan i kokosmjölken och buljongen …
Lins- och morotsbiffar, röda linser
Färsen får en tjock konsistens som är lätt att forma. Den håller ihop under stekning och blir riktigt krispig. En del av ”hemligheten” är att …
Torskrygg Bourguignon
Ingredienser Gör så här Koka potatis. Skär torsk till 4 lika bitar, salta runt om. Tärna fläsk och bryn. Dela svamp, skala lök och stek …
Grön ärtsoppa med pepparotskräm
Ingredienslista Tillbehör Gör så här Hacka gul lök, och pressa vitlök. Fräs all lök i en gryta med olivolja. Tillsätt de frysta ärtorna. Koka buljong …
Citronpaj med maräng
Ingredienser pajbotten Ingredienser maräng Fyllning Gör så här Pajbotten: Ugn 200 grader. Rör ihop vetemjöl, salt och bakpulver. Smält ihop margarin och 1 dl vatten …
Pankofriterade pilgrimsmusslor med majjo
Barnen älskar det, samtidigt som det passar som nyårslyx. Ingredienser Gör så här Hetta upp olja. Torka musslorna med lite hushållspapper. Rulla dem i mjöl …
Rågbröd surdeg
Ingredienser 1 limpa Dag 1 Dag 2 Gör så här Dag 1 Blanda alla ingredienser i en skål och täck med lock/plast. Låt stå ca …
Gnocchi på pumpa med gorgonzola och valnötter
Denna variant kan du enkelt göra med färdig färsk gnocchi. Ingredienser till ett rejält lass Gör så här Sätt ugnen på 175 grader. Dela och …
Mammas fiskgryta med saffran
Ett väl beprövat recept från mamma. Passar som fest och till lyxig vardag. Går snabbt att göra om man inte skalar för mycket räkor eller …
Pizzadeg
Enkelt, perfekt! Kan dessutom användas till semmelpizza, naan mm. Ingredienser degen Gör så här Lös jästen i vatten med socker och olivolja. Tillsätt salt och …
Kyckling korma med kryddigt ris
En mycket smakrik, färgstark och god rätt som med lite ansträngning och fina tillbehör kan placera sig som bjudmat. Vintips: Terrazas Malbec, Argentina Ingredienser 1 …
Krabbkakor med zucchini och avocadoröra
Barnens favorit!
Kålpudding på dovhjort
Funkar lika bra med vildsvinsfärs Ingredienser Gör så här Börja med att koka gröten: Ris och 3 dl vatten kokar du i 10 min. Tillsätt …