Boeuf bourguignon
Denna kan varieras med lamm; rygg, bog. Är också utmärkt med rödbetor för en fullkomligt vegetarisk variant! Lamm? Tillsatt eventuellt
Läs mer
Pumpasoppa
Enkel, men känns lite lyxig ändå. Ingredienser Tillbehör Gör så här Hacka lök och vitlök, och skär den skalade och
Läs mer
Ratatouille med halloumipanerad kyckling
Många moment, men inget avancerat. Gör ratatouille i förväg så går det få till denna smått festliga rätt mitt i
Läs mer
Carbonara korean
Bild kommer!
Läs mer
French Toast med banan och nötkräm
Perfekt till stormköket. Perfekt för att hålla modet uppe i vandringsleden. Mycket energi! Förbered genom att blanda ägg, mjölk och
Läs mer
Frikadeller med tomatsås
En favorit! Funkar med veggofärs OCH lite bacon… Frikadeller Tomatsås Gör så här Tomatsås Fräs hackad schalottenlök och pressad vitlök
Läs mer
Vinkokta musslor med grädde
På grund av Oscar så kör jag av gammal vana med Verdicchio från Italien, både i maten och som dricka.
Läs mer
Smarriga krabbelurer
Krabbelurer, en blandning av plättar och munkar. Bör tillagas över öppen eld i gjutjärn. Förbered smeten hemma och ta med
Läs mer
Kålpudding veggi!
Jag älskar kålpudding, men försöker hålla nere köttkonsumtionen för att göra som Greta säger; man gör vad man kan när
Läs mer
Renskavsgryta
Renskav (eller Uupmh) med rotfrukter i messmörsås. Inspiration från Ernst, min idol. Perfekt att tillaga över öppen eld. Ingredienser Bryn
Läs mer
Jordgubbar med apelsinmascarpon
Midsommardessert 2020! Ingredienser Gör så här Vispa ihop mascarpone, florsocker och vaniljsocker med elvisp, men lättsamt. Skölj apelsin och riv
Läs mer
Kreolsk gryta
Kreolsk gryta, snabbt och enkelt! Svårt att misslyckas. Gräddig och mättande. Ingredienslista Gör så här Koka potatis eller ris efterhand,
Läs mer
Chili con aubergine
Det som tar lite tid är att tärna auberginen. Ingredienslista Gör så här Tärna aubergine smått, ca 3×3 mm. Lägg
Läs mer
Tommys fisk med bacon, med twist
Baconinlindad fisk med touch av Bearnaise. Jag rullade små spättafiléer, men det funkar lika bra med torskrygg eller nåt. Ingredienser
Läs mer